模具饼干的做法

模具饼干是一种非常受欢迎的小吃，既美味又可口。下面是制作模具饼干的简单步骤：

所需材料：

- 150克无盐黄油

- 100克砂糖

- 1个鸡蛋

- 250克面粉

- 1茶匙发酵粉

- 1茶匙香草提取物

- 适量巧克力酱（可选）

步骤：

1. 将无盐黄油放在室温下软化，然后将其与砂糖搅拌在一起，直到混合均匀。

2. 加入一个鸡蛋，继续搅拌，使其充分混合在一起。

3. 在另一个碗中，将面粉和发酵粉混合在一起。逐渐地将这个混合物倒入黄油和糖的碗中，同时搅拌至面团均匀。

4. 加入香草提取物，继续搅拌，直到面团光滑。

5. 将面团放在一个均匀的表面上，用擀面杖擀成薄片。

6. 使用各种模具，根据自己的喜好，将面团切割成不同形状的饼干。如果没有模具，也可以用**切割。

7. 将切割好的饼干放在烤盘上，放在预热烤箱中，以180°C烘烤15-20分钟，或直到饼干变金**。

8. 烤好后，取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到铁网上完全冷却。

9. 如果你喜欢巧克力口味的模具饼干，可以在饼干上涂抹巧克力酱，等巧克力酱完全凝固后即可食用。

这就是制作模具饼干的简单步骤。根据这个基本的食谱，在制作过程中你可以根据自己的口味添加巧克力碎片、坚果或干果等。希望你能尝试制作这道美味的模具饼干！