红枣冰糖银耳羹的做法

红枣冰糖银耳羹是一道非常健康的甜品，适合秋冬季节食用。它富含银耳、红枣和冰糖等营养成分，具有滋润、养颜的作用。以下是制作红枣冰糖银耳羹的步骤：

材料：

- 银耳15克

- 红枣10颗

- 冰糖适量

步骤：

1. 银耳提前泡发30分钟，然后撕成小块，洗净备用。红枣去核后洗净备用。

2. 将银耳放入热水中浸泡15分钟，然后捞出沥干水分备用。

3. 取一锅加入适量水，放入红枣和冰糖，用中小火煮沸。

4. 红枣和冰糖煮沸后，加入银耳，继续用中小火煮10分钟。

5. 持续搅拌，直到冰糖完全溶化，红枣和银耳变得柔软糯润。

6. 熄火后，等待羹汤凉至室温即可。

7. 将做好的红枣冰糖银耳羹装入碗中，放入冰箱冷藏，等待变冷。

8. 冷藏至凝固状态后，取出享用。

红枣冰糖银耳羹的做法非常简单。只需要几个基本的食材和简单的步骤，就可以制作出美味而健康的甜品。这道甜品适合秋冬季节食用，具有养颜、滋润的功效。红枣、银耳和冰糖都是中药食材，对于养血、补气、益肤都具有一定的功效。同时，银耳还富含胶质，可以润肺、养胃，对于皮肤干燥、干咳等症状有一定的缓解作用。红枣和冰糖具有温暖身体、滋养肌肤的作用。因此，经常食用红枣冰糖银耳羹可以改善皮肤干燥、补充营养，同时也可以滋阴补血、保持健康。希望大家能够尝试制作这道美味又营养的甜品，享受冬日里温馨的味道。