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麻辣尖椒鸭的做法-【资讯】

发布时间:2021-07-13 16:28:02 阅读: 来源:玉米脱粒机厂家

“冬天总爱来炖点汤喝,可是有时候买的食材炖汤一次用不完怎么办。那就加点调料做道美味下饭呗!”食材明细主料鸭肉适量芹菜适量尖椒适量辅料姜适量蒜适量料酒适量酱油适量红99麻辣烧鸡调料适量微辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度麻辣尖椒鸭的做法步骤1芹菜洗净切小段。2姜、蒜洗净去皮切丝、尖椒去蒂切小段备用。3鸭子肉切块,用开水焯一道后滤干备用。4油下锅、放入姜丝、蒜、红99麻辣烧鸡调料爆香。5下鸭肉翻炒,直至鸭肉变色,中途添加料酒和酱油。6倒入适量开水(水位淹没鸭肉即可)。大火烧开转小火焖煮10分钟直至鸭肉熟透。7起锅前加入尖椒、芹菜大火翻炒收汁即可。小窍门加入料酒可去腥,酱油可以提升鸭肉色泽。来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜

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