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【新闻】葡萄发育和成熟前控制氮肥增施钾肥和必要的磷肥1东北牡蒿

发布时间:2020-10-19 08:24:28 阅读: 来源:玉米脱粒机厂家

葡萄发育和成熟前控制氮肥!增施钾肥和必要的磷肥

葡萄年生长周期中,无论单施磷钾肥或与氮肥配合施用、叶面喷施均能获得不同程度的增产和提高品质的作用,在葡萄发育和成熟前控制氮肥,增施钾肥和必要的磷肥是获得优质葡萄的必要措施。

一、磷、钾元素对葡萄的生理作用

葡萄缺磷

磷元素对葡萄碳水化合物的形成、运转、转化及脂肪、蛋白质的形成都起着重要作用。

葡萄缺磷时导致营养器官糖分积累,硝态氮积累,蛋白质合成受阻,老叶边缘变为红褐色,果实小、成熟迟、含酸多、糖少,果实着色不良,光泽差。

适时适量施用磷肥,可以使葡萄提早开花、结果与成熟,改善树体营养,提高果实品质,增强果树抗性。

葡萄缺钾

钾元素是公认的品质元素,虽不参与葡萄体内有机物的组成,但却是其生命活动中不可缺少的元素。

是多种酶的辅酶或活化剂,参与糖和淀粉的合成、运输和转化,参与调节保卫细胞紧张度影响气孔开闭。

促进光和作用,提高二氧化碳的利用率,使碳水化合物数量增多。

促进蛋白质的活性,提高树体和果实的蛋白质含量,增加果实重量。

促进果实中的淀粉向糖转化,促进酸的代谢。

葡萄属喜钾果树,缺钾时叶色浅,幼嫩的叶肉边缘出现坏死斑,造成果实变小,着色不良,品质降低,且不耐贮藏,生理病害严重。

适时适量施用钾肥,有利于果实膨大,果实中含糖量提高并提早成熟,改善品质和耐贮性。

二、磷、钾元素对葡萄果实品质的影响

1、外观品质

磷、钾影响果实的外观品质。通过刺激果实细胞的分裂,使果实细胞的数目、体积增加;果实重量、体积增大。还能延长货架期,提高硬度,色泽艳丽,并有效抗褐变。

2、内在品质

磷、钾对果实内在品质的形成有重要作用。大量田间试验发现,在葡萄生长关键期,增施磷钾肥有提高座果率、促进幼果膨大和增加含糖量的作用。

磷酸二氢钾在葡萄上的使用:

磷酸二氢钾是一种速效磷钾复合肥,含磷22.8%,含钾28.6%,易溶于水,极易被植物吸收利用,在葡萄上主要以叶面喷施的形式,来满足其在生长关键期对磷、钾元素的需求。

新梢生长期:

生长初期,新梢、花序和根系的生长主要依靠植株体内贮藏的有机营养,展叶后才能逐渐变为依靠当年的光合作用产物。此时可喷施高纯磷酸二氢钾800倍液+海精灵生物刺激剂叶面型800倍液,使叶色加深,叶片增厚,叶绿素含量增加,从而提高叶片光合速率。

花期:

在初花期、盛花期各喷施一次磷酸二氢钾500~800倍+0.2%~0.3%硼酸或硼砂溶液,可促进花粉管伸长、提高坐果率。

膨果期:

葡萄坐果后要注意及时追肥,特别是钾肥、钙肥的补充。

转色期:

葡萄有色品种的转色本质上是葡萄果皮中花色苷的形成和积累,而氮会抑制花色苷的形成,磷、钾则能促进花色苷的形成。所以要控制氮肥的施用,增施磷钾肥。在葡萄成熟期间每隔7~10天叶面喷施一次磷酸二氢钾500~800倍液,能增加果实含糖量,提高甜度,促进着色。

采果后:

葡萄采后至落叶期是叶片光合作用的高峰期,保护好叶片功能对树势的恢复有莫大的好处,可结合喷药,

每10~15天喷1次0.3%~0.5%的尿素+磷酸二氢钾500~800倍液,防治叶片早衰。

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