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正宗湖南口味酱板鸭技术指导培训

发布时间:2019-06-18 23:35:12 阅读: 来源:玉米脱粒机厂家
项目名称长沙新食玳黑色臭豆腐加盟所属行业教育>职业培训基本投资额1~~10万元所属公司西安泰诺餐饮管理有限公司如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

正宗酱板鸭技术培训

酱板鸭培训介绍

酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。

项目名称 酱板鸭培训

培训时间 3-5天,随到随学,包教包会,免费终生升级技术

活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。

新食玳联系人:小刘手机:(微信)

《拨打热线学俩样送俩样》QQ:3301099355

热线电话:

培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城

长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们新食玳美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。了解项目详情请点击

可以随时电话咨询

酱板鸭

酱板鸭特点

鸭肉的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴

酱板鸭培训内容:

课程介绍:

1.讲述酱板鸭的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解酱板鸭腌制料、卤水香料、调料的配比及熬制。

4.讲解酱板鸭成品制作。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训方式

1、常年培训,随到随学,包教包会;

2、不限时间,节假日照常培训;

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

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